夏の食卓を軽やかにする
「炭酸割」という楽しみ方

― 焼酎も日本酒も、夏はシュワっと爽やかに楽しむ ―

暑い季節は、お酒を“軽やかに”楽しみたい気分が高まります。
そんなときにぴったりなのが、爽快感のある炭酸割です。

焼酎では定番の飲み方ですが、実は純米酒も炭酸との相性は抜群。

今回は、夏におすすめの焼酎と純米酒の炭酸割をご紹介します。

目次



1.焼酎の炭酸割

焼酎の炭酸割は夏の定番。
アルコールの重さがほどよく和らぎ、香りが軽やかに広がるため、 食中酒としても楽しみやすい飲み方です。


焼酎の炭酸割の楽しみ方

おすすめの焼酎


天の川酒造「壱岐づくし」

壱岐焼酎らしいやわらかな旨味とすっきりした後味。
炭酸で割ることで香りが軽やかに広がり、 食事にも合わせやすい一杯になります。

天の川酒造 壱岐づくし
 

壱岐の華酒造「風」

爽やかでキレのある味わいが特徴。
炭酸水と合わせることで透明感のある飲み口になり、 レモンやライムを添えるとさらに夏らしい清涼感が楽しめます。

お刺身や冷やしたおでん、ぶっかけ素麺との相性も抜群です。

壱岐の華 風
 
おすすめの割り方 焼酎1:炭酸水3〜4
・氷をたっぷり入れる
・レモンやライムを添えるのもおすすめ
・食事と一緒に楽しむとさらに爽やかです

2.純米酒の炭酸割

純米酒は炭酸水との相性がとても良く、 お米の旨味を残しながら "やさしいスパークリング日本酒"のような軽やかな味わいになります。
日本酒が初めてという方にもおすすめの楽しみ方です。


純米酒の炭酸割の楽しみ方

おすすめの日本酒


阿櫻酒造「有機純米酒 山田錦」

やさしい甘みと透明感のある味わい。
炭酸で割ることで香りが軽くなり、 すっきりとした飲み口へと変化します。

阿櫻酒造 有機純米酒 山田錦
 

阿櫻酒造「有機純米酒 雄町」

華やかな香りと雄町らしいふくらみのある旨味。
炭酸を合わせることでコクがほどよく整い、 爽やかな余韻を楽しめます。

夏野菜の煮浸しや冷しゃぶとの相性も抜群です。

阿櫻酒造 有機純米酒 雄町
 
おすすめの割り方 純米酒1:炭酸水2〜3
・氷は少なめがおすすめ
・ワイングラスで飲むと香りがより引き立ちます

まとめ

  • ○ 焼酎は炭酸でさらに爽快に楽しめる
  • ○ 純米酒はやさしいスパークリング感を味わえる
  • ○ 夏の食卓との相性は抜群!
  • ○ レモンやライムを添えるとより爽やか


暑い季節だからこそ、お酒も軽やかに。
今年の夏は、焼酎や純米酒の炭酸割で、いつもの食卓を爽やかに彩ってみませんか?

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